Beschrijving
Mentha aquatica, de watermunt, is een overblijvende plant met vierkante stengels, tegenoverstaande, ovale bladeren en bolvormige bloemkransen van lila bloempjes. De plant verspreidt een sterk mintaroma bij aanraking — het is de basis voor de ontwikkeling van pepermunt (Mentha × piperita) door hybridisatie. Ze verspreidt zich via wortelstokken.
Ecologische waarde
Watermunt is een uitstekende nectarplant voor bijen, hommels, vlinders en zweefvliegen. In de oeverzone vormt ze dichte tapijten die schuilplaats bieden aan kikkers, salamanders en waterinsecten. Als oeverplant stabiliseert ze oevers en filtert ze nutriënten uit het oppervlaktewater.
Groeiomstandigheden
Watermunt groeit op natte tot drassige, voedselrijke bodems langs sloten, vijvers en in ondiepe oevers. Ze verdraagt permanent nat staan en groeit ook in ondiep water. Breidt zich snel uit via ondergrondse uitlopers.
In jouw tuin
- Plant direct in de vijverrand of in een moeraszone.
- Bladeren zijn uitstekend eetbaar als thee of in gerechten.
- Combineer met gele lis, grote kattenstaart en moerasspirea.
- Begrens de groei door oevermatten af te steken.
