Beschrijving
Oxalis acetosella, witte klaverzuring of bossuring, is een lage overblijvende plant uit de zuringfamilie. De drielobbige bladeren lijken op klaver maar zijn lichter, dunner en vouwen 's nachts of bij regen naar beneden. De witte bloemen zijn vijftallig met fijne paarse aderen en staan solitair op een dunne stengel boven het bladkussen. De plant blijft maar 5–15 cm hoog en vormt op de juiste plek dichte tapijten via ondergrondse uitlopers.
Ecologische waarde
Witte klaverzuring is een indicatorsoort: waar zij groeit, is het bos al decennia ongestoord. De vroege bloei levert nectar voor solitaire bijen die in bosranden nestelen. De zaden worden door mieren verspreid (myrmecochorie) en de bladeren zijn voedsel voor enkele kevers en rupsen.
Groeiomstandigheden
De plant vraagt schaduw of halfschaduw, een humusrijke en blijvend vochtige bodem en bescherming tegen droge wind. Zure tot neutrale bosgrond met een dikke strooisellaag is ideaal. Klaverzuring verdraagt geen droogte en geen kalk.
Gebruik in de ecotuin
Onmisbaar voor wie een echte bostuin maakt. Plant in groepen onder oude bomen of langs schaduwrijke noordmuren in combinatie met dalkruid, salomonszegel en bosanemoon. Niet geschikt voor borders met zomerse droogte.
Tips
- Plant in september–oktober, zodat de plant kan inwortelen vóór de winter.
- Werk gehakseld blad of bosgrond door de plantgaten voor de juiste bodem.
- Geef nooit kunstmest — de plant houdt van schrale, humusrijke grond.
- De bladeren zijn licht zuur en eetbaar in kleine hoeveelheden — gebruik als smaakmaker, niet als groente.
