EcoTuinen / Zaaikalender / Bladgroente
Wanneer savooiekool zaaien?
Brassica oleracea var. sabauda · De gebobbelde winterkanjer onder de sluitkolen, wordt na een nachtvorstje alleen maar lekkerder.
10°
kiemtemperatuur
5-10
dagen kiemen
Het jaar rond
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Binnen zaaien
Buiten zaaien
Uitplanten
Oogsten
Deze kalender geldt voor het Nederlandse midden. Woon je aan de kust, dan kun je ongeveer een week eerder beginnen; in het oosten, binnenland en Zuid-Limburg op koude plekken een week later. Op de zaaikalender-startpagina stel je je postcode in voor advies per week.
Binnen voorzaaien
Zaai savooiekool binnen van februari tot en met maart, in potjes of een kweekbakje op 1 cm diepte. Vanaf 10 graden kiemt het zaad in 5 tot 10 dagen; een lichte, niet te warme vensterbank voorkomt slappe, gerekte kiemplanten. Uitplanten naar buiten doe je van mei tot en met juli, op 50 cm afstand.
Buiten zaaien
In de volle grond zaai je van april tot en met juni, 1 cm diep met 60 cm tussen de rijen. Dun kiemplanten uit tot 50 cm zodat elke plant ruimte heeft. De bodem moet minimaal 10 graden zijn; te koud gezaaid zaad rot eerder dan het kiemt.
Oogst
Savooiekool oogst je in januari, februari, augustus, september, oktober, november en december, zo'n 20 tot 28 weken na het zaaien. Zaai in mei of juni voor een echte winterteelt en plant uiterlijk half juli uit. Winterharde rassen zoals Wintessa blijven gewoon buiten staan en oogst je vers van het land tot in februari.
Tips
- ✦Kies bewust een zomer-, herfst- of winterras, de zaaitijd verschilt per type.
- ✦Plant diep en geef ruim water in de eerste weken na het uitplanten.
- ✦Een insectennet voorkomt rupsenschade van het koolwitje.
Veelgestelde vragen
Wanneer kun je savooiekool zaaien?
Binnen (in een kweekbakje op de vensterbank of in de kas) zaai je savooiekool van februari tot en met maart. Buiten in de volle grond zaai je van april tot en met juni. In een koude regio (het oosten en binnenland) begin je ongeveer een week later, aan de kust kan het een week eerder.
Hoe diep en op welke afstand zaai je savooiekool?
Zaai op ongeveer 1 cm diepte. Houd 50 cm afstand tussen de planten en 60 cm tussen de rijen. Bij minimaal 10 graden kiemt het zaad in 5 tot 10 dagen.
Wanneer oogst je savooiekool?
Savooiekool oogst je in januari, februari, augustus, september, oktober, november en december, gemiddeld 20 tot 28 weken na het zaaien.
Ook bladgroente
Sla (krop & pluk)
Lactuca sativa
Snelgroeiende bladgroente die je het hele groeiseizoen door kunt nazaaien voor continue oogst.
Wanneer zaaien? →
Spinazie
Spinacia oleracea
Koudeminnende bladgroente die in voorjaar en herfst het beste smaakt en in zomerwarmte doorschiet.
Wanneer zaaien? →
Rucola
Eruca vesicaria
Snelle peperige slaplant die binnen 4 weken te oogsten is, ideaal voor tussenzaai.
Wanneer zaaien? →