EcoTuinen / Zaaikalender / Bladgroente
Wanneer spruitjes zaaien?
Brassica oleracea var. gemmifera · Geduldige wintergroente die pas na de eerste vorst zijn zoetste smaak laat zien.
10°
kiemtemperatuur
5-10
dagen kiemen
Het jaar rond
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Binnen zaaien
Buiten zaaien
Uitplanten
Oogsten
Deze kalender geldt voor het Nederlandse midden. Woon je aan de kust, dan kun je ongeveer een week eerder beginnen; in het oosten, binnenland en Zuid-Limburg op koude plekken een week later. Op de zaaikalender-startpagina stel je je postcode in voor advies per week.
Binnen voorzaaien
Zaai spruitjes binnen van maart tot en met april, in potjes of een kweekbakje op 1 cm diepte. Vanaf 10 graden kiemt het zaad in 5 tot 10 dagen; een lichte, niet te warme vensterbank voorkomt slappe, gerekte kiemplanten. Uitplanten naar buiten doe je van mei tot en met juni, op 60 cm afstand.
Buiten zaaien
In de volle grond zaai je van april tot en met mei, 1 cm diep met 70 cm tussen de rijen. Dun kiemplanten uit tot 60 cm zodat elke plant ruimte heeft. De bodem moet minimaal 10 graden zijn; te koud gezaaid zaad rot eerder dan het kiemt.
Oogst
Spruitjes oogst je in januari, februari, oktober, november en december, zo'n 26 tot 32 weken na het zaaien. Plant diep in stevige, vaste grond en geef de planten 60 cm ruimte, anders blijven de spruitjes los en klein. Oogst van onder naar boven zodra de spruitjes 2 tot 3 cm dik zijn.
Tips
- ✦Steun hoge planten met een stok, ze worden top-zwaar in de herfst.
- ✦Breek gele onderbladeren weg voor luchtigheid en minder schimmel.
- ✦Niet te veel stikstof in de nazomer, dat geeft losse spruiten.
Veelgestelde vragen
Wanneer kun je spruitjes zaaien?
Binnen (in een kweekbakje op de vensterbank of in de kas) zaai je spruitjes van maart tot en met april. Buiten in de volle grond zaai je van april tot en met mei. In een koude regio (het oosten en binnenland) begin je ongeveer een week later, aan de kust kan het een week eerder.
Hoe diep en op welke afstand zaai je spruitjes?
Zaai op ongeveer 1 cm diepte. Houd 60 cm afstand tussen de planten en 70 cm tussen de rijen. Bij minimaal 10 graden kiemt het zaad in 5 tot 10 dagen.
Wanneer oogst je spruitjes?
Spruitjes oogst je in januari, februari, oktober, november en december, gemiddeld 26 tot 32 weken na het zaaien.
Ook bladgroente
Sla (krop & pluk)
Lactuca sativa
Snelgroeiende bladgroente die je het hele groeiseizoen door kunt nazaaien voor continue oogst.
Wanneer zaaien? →
Spinazie
Spinacia oleracea
Koudeminnende bladgroente die in voorjaar en herfst het beste smaakt en in zomerwarmte doorschiet.
Wanneer zaaien? →
Rucola
Eruca vesicaria
Snelle peperige slaplant die binnen 4 weken te oogsten is, ideaal voor tussenzaai.
Wanneer zaaien? →