EcoTuinen / Zaaikalender / Bladgroente
Wanneer witlof zaaien?
Cichorium intybus var. foliosum · Winters trekgewas met een teelt in twee bedrijven: eerst wortels kweken, dan in het donker kroppen trekken.
10°
kiemtemperatuur
7-14
dagen kiemen
Het jaar rond
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Buiten zaaien
Oogsten
Deze kalender geldt voor het Nederlandse midden. Woon je aan de kust, dan kun je ongeveer een week eerder beginnen; in het oosten, binnenland en Zuid-Limburg op koude plekken een week later. Op de zaaikalender-startpagina stel je je postcode in voor advies per week.
Buiten zaaien
In de volle grond zaai je van mei tot en met juni, 1 cm diep met 30 cm tussen de rijen. Dun kiemplanten uit tot 10 cm zodat elke plant ruimte heeft. De bodem moet minimaal 10 graden zijn; te koud gezaaid zaad rot eerder dan het kiemt.
Oogst
Witlof oogst je in januari, februari, maart en december, zo'n 28 tot 40 weken na het zaaien. Witlof is een tweetrapsteelt: zaai in mei of juni op het veld, rooi de wortels in oktober of november en zet ze daarna binnen in het donker bij 10 tot 15 graden. Na 3 tot 4 weken snijd je de witte kroppen.
Tips
- ✦Wortels van 3 tot 5 cm doorsnede geven de beste kroppen, te dikke en te dunne uitsorteren.
- ✦Trekken kan simpel in een emmer met vochtig zand, lichtdicht afgedekt tegen groen en bitter lof.
- ✦Zet elke twee weken een nieuwe emmer op voor verse witlof de hele winter.
Veelgestelde vragen
Wanneer kun je witlof zaaien?
Buiten in de volle grond zaai je van mei tot en met juni. In een koude regio (het oosten en binnenland) begin je ongeveer een week later, aan de kust kan het een week eerder.
Hoe diep en op welke afstand zaai je witlof?
Zaai op ongeveer 1 cm diepte. Houd 10 cm afstand tussen de planten en 30 cm tussen de rijen. Bij minimaal 10 graden kiemt het zaad in 7 tot 14 dagen.
Wanneer oogst je witlof?
Witlof oogst je in januari, februari, maart en december, gemiddeld 28 tot 40 weken na het zaaien.
Ook bladgroente
Sla (krop & pluk)
Lactuca sativa
Snelgroeiende bladgroente die je het hele groeiseizoen door kunt nazaaien voor continue oogst.
Wanneer zaaien? →
Spinazie
Spinacia oleracea
Koudeminnende bladgroente die in voorjaar en herfst het beste smaakt en in zomerwarmte doorschiet.
Wanneer zaaien? →
Rucola
Eruca vesicaria
Snelle peperige slaplant die binnen 4 weken te oogsten is, ideaal voor tussenzaai.
Wanneer zaaien? →