Beschrijving
Campanula rapunculus, het rapunzelklokje, is een tweejarige plant met een lijnvormige bloemaar van lichtblauwe tot lila klokjesbloemen. In het eerste jaar vormt het een grondrozet; in het tweede jaar schiet een bloemstengel op tot 80 cm. De wortel is vlezig en eetbaar — dit is de Rapunzel van het gelijknamige Grimm-sprookje.
Ecologische waarde
Rapunzelklokje biedt nectar en stuifmeel voor klokjesbijen, hommels en dagvlinders. Als tweejarige plant heeft ze open grond nodig voor kieming — ze past perfect in een dynamisch graslandbeheer met wisselend maaibeheer. Ze is in Nederland zeldzaam geworden door intensief bermonderhoud en eutrofiëring.
Groeiomstandigheden
Rapunzelklokje wil droge, kalkrijke, matig voedselrijke grond in volle zon. Plant zaad in de herfst op kale grond. In het tweede jaar bloeit ze prachtig en zaait ze zichzelf opnieuw uit als er open plek is.
In jouw tuin
- Zaai in de herfst op een kale, kalkrijke plek in de border of langs een pad.
- Combineer met morgenster, cichorei en wilde peen in een droge, voedselarme berm.
- Jonge bladeren en wortels zijn eetbaar — mild, nootachtig van smaak.
