EcoTuinen / Zaaikalender / Kruiden
Wanneer kervel zaaien?
Anthriscus cerefolium · Snelgroeiend anijsachtig blad voor het voorjaar en de nazomer, al na 6 tot 8 weken oogstbaar.
8°
kiemtemperatuur
10-14
dagen kiemen
Het jaar rond
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Buiten zaaien
Oogsten
Deze kalender geldt voor het Nederlandse midden. Woon je aan de kust, dan kun je ongeveer een week eerder beginnen; in het oosten, binnenland en Zuid-Limburg op koude plekken een week later. Op de zaaikalender-startpagina stel je je postcode in voor advies per week.
Buiten zaaien
In de volle grond zaai je in maart, april, mei, augustus en september, 1 cm diep met 20 cm tussen de rijen. Dun kiemplanten uit tot 10 cm zodat elke plant ruimte heeft. De bodem moet minimaal 8 graden zijn; te koud gezaaid zaad rot eerder dan het kiemt.
Oogst
Kervel oogst je in april, mei, juni, september en oktober, zo'n 6 tot 8 weken na het zaaien. Zaai direct op de plek, kervel heeft een penwortel en verplant slecht. In volle zomerzon schiet hij snel door, kies dan halfschaduw.
Tips
- ✦Zaai elke 3 tot 4 weken bij voor doorlopende oogst.
- ✦Een septemberzaai overwintert onder vliesdoek en geeft heel vroeg voorjaarsblad.
- ✦Vers gebruiken: de smaak verdwijnt bij meekoken en drogen.
Veelgestelde vragen
Wanneer kun je kervel zaaien?
Buiten in de volle grond zaai je in maart, april, mei, augustus en september. In een koude regio (het oosten en binnenland) begin je ongeveer een week later, aan de kust kan het een week eerder.
Hoe diep en op welke afstand zaai je kervel?
Zaai op ongeveer 1 cm diepte. Houd 10 cm afstand tussen de planten en 20 cm tussen de rijen. Bij minimaal 8 graden kiemt het zaad in 10 tot 14 dagen.
Wanneer oogst je kervel?
Kervel oogst je in april, mei, juni, september en oktober, gemiddeld 6 tot 8 weken na het zaaien.
Ook kruiden
Basilicum
Ocimum basilicum
Warmteminnend zomerkruid, perfecte buur voor tomaten in de kas of op het terras.
Wanneer zaaien? →
Peterselie
Petroselinum crispum
Tweejarige die het hele jaar door bladeren levert, overwintert prima buiten.
Wanneer zaaien? →
Dille
Anethum graveolens
Snelle eenjarige, zaait zichzelf graag uit als je hem laat bloeien.
Wanneer zaaien? →