EcoTuinen / Zaaikalender / Wortel- & knolgroente
Wanneer asperge zaaien?
Asparagus officinalis · Meerjarige lentegroente die 10 jaar of langer op dezelfde plek blijft staan en elk voorjaar opnieuw stengels geeft.
10°
kiemtemperatuur
21-28
dagen kiemen
Het jaar rond
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Uitplanten
Oogsten
Deze kalender geldt voor het Nederlandse midden. Woon je aan de kust, dan kun je ongeveer een week eerder beginnen; in het oosten, binnenland en Zuid-Limburg op koude plekken een week later. Op de zaaikalender-startpagina stel je je postcode in voor advies per week.
Planten
Asperge zaai je niet, maar plant je van maart tot en met april, op 35 cm afstand met 100 cm tussen de rijen.
Oogst
Asperge oogst je van april tot en met juni, zo'n 104 tot 120 weken na het zaaien. Plant eenjarige klauwen in maart of april 15 tot 20 cm diep in een geul op luchtige, goed doorlatende grond. Heb geduld: het eerste jaar oogst je niets, het tweede jaar hooguit 2 weken, pas vanaf het derde jaar steek je volop.
Tips
- ✦Stop elk jaar met steken rond 24 juni (Sint-Jan), zodat de plant reserves kan opbouwen voor volgend seizoen.
- ✦Groene asperges zijn voor de moestuin het makkelijkst: je hoeft ze niet aan te aarden zoals witte.
- ✦Knip het loof pas in de winter af, als het helemaal geel verkleurd is.
Veelgestelde vragen
Wanneer kun je asperge zaaien?
Asperge zaai je niet, maar plant je van maart tot en met april. In een koude regio (het oosten en binnenland) begin je ongeveer een week later, aan de kust kan het een week eerder.
Hoe diep en op welke afstand zaai je asperge?
Zaai op ongeveer 15 cm diepte. Houd 35 cm afstand tussen de planten en 100 cm tussen de rijen. Bij minimaal 10 graden kiemt het zaad in 21 tot 28 dagen.
Wanneer oogst je asperge?
Asperge oogst je van april tot en met juni, gemiddeld 104 tot 120 weken na het zaaien.
Ook wortel- & knolgroente
Wortel
Daucus carota subsp. sativus
Klassieke wortelgroente die direct ter plekke gezaaid wordt, verdraagt geen verplanten.
Wanneer zaaien? →
Rode biet
Beta vulgaris
Dankbare wortelgroente waarvan zowel knol als bladeren eetbaar zijn.
Wanneer zaaien? →
Radijs
Raphanus sativus
De snelste groente in de moestuin, binnen 4 weken oogstklaar, ideaal voor kinderen.
Wanneer zaaien? →