EcoTuinen / Zaaikalender / Wortel- & knolgroente
Wanneer pastinaak zaaien?
Pastinaca sativa · Wortelgroente met zoete, nootachtige smaak die pas na de eerste vorst op zijn best is.
7°
kiemtemperatuur
14-28
dagen kiemen
Het jaar rond
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Buiten zaaien
Oogsten
Deze kalender geldt voor het Nederlandse midden. Woon je aan de kust, dan kun je ongeveer een week eerder beginnen; in het oosten, binnenland en Zuid-Limburg op koude plekken een week later. Op de zaaikalender-startpagina stel je je postcode in voor advies per week.
Buiten zaaien
In de volle grond zaai je van maart tot en met mei, 1.5 cm diep met 30 cm tussen de rijen. Dun kiemplanten uit tot 10 cm zodat elke plant ruimte heeft. De bodem moet minimaal 7 graden zijn; te koud gezaaid zaad rot eerder dan het kiemt.
Oogst
Pastinaak oogst je in januari, februari, oktober, november en december, zo'n 28 tot 36 weken na het zaaien. Zaden zijn kort houdbaar, gebruik vers zaad uit een net geopend zakje. Geduld: kiemt traag.
Veelgestelde vragen
Wanneer kun je pastinaak zaaien?
Buiten in de volle grond zaai je van maart tot en met mei. In een koude regio (het oosten en binnenland) begin je ongeveer een week later, aan de kust kan het een week eerder.
Hoe diep en op welke afstand zaai je pastinaak?
Zaai op ongeveer 1.5 cm diepte. Houd 10 cm afstand tussen de planten en 30 cm tussen de rijen. Bij minimaal 7 graden kiemt het zaad in 14 tot 28 dagen.
Wanneer oogst je pastinaak?
Pastinaak oogst je in januari, februari, oktober, november en december, gemiddeld 28 tot 36 weken na het zaaien.
Ook wortel- & knolgroente
Wortel
Daucus carota subsp. sativus
Klassieke wortelgroente die direct ter plekke gezaaid wordt, verdraagt geen verplanten.
Wanneer zaaien? →
Rode biet
Beta vulgaris
Dankbare wortelgroente waarvan zowel knol als bladeren eetbaar zijn.
Wanneer zaaien? →
Radijs
Raphanus sativus
De snelste groente in de moestuin, binnen 4 weken oogstklaar, ideaal voor kinderen.
Wanneer zaaien? →