EcoTuinen / Zaaikalender / Wortel- & knolgroente
Wanneer knolvenkel zaaien?
Foeniculum vulgare var. azoricum · Anijsfrisse knolvormer voor de nazomer, op zijn best vers uit eigen tuin.
15°
kiemtemperatuur
7-14
dagen kiemen
Het jaar rond
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Binnen zaaien
Buiten zaaien
Uitplanten
Oogsten
Deze kalender geldt voor het Nederlandse midden. Woon je aan de kust, dan kun je ongeveer een week eerder beginnen; in het oosten, binnenland en Zuid-Limburg op koude plekken een week later. Op de zaaikalender-startpagina stel je je postcode in voor advies per week.
Binnen voorzaaien
Zaai knolvenkel binnen van april tot en met juni, in potjes of een kweekbakje op 1 cm diepte. Vanaf 15 graden kiemt het zaad in 7 tot 14 dagen; een lichte, niet te warme vensterbank voorkomt slappe, gerekte kiemplanten. Uitplanten naar buiten doe je van mei tot en met juli, op 25 cm afstand, en pas na de IJsheiligen (rond 15 mei), want dit gewas verdraagt geen nachtvorst.
Buiten zaaien
In de volle grond zaai je van juni tot en met juli, 1 cm diep met 40 cm tussen de rijen. Dun kiemplanten uit tot 25 cm zodat elke plant ruimte heeft. De bodem moet minimaal 15 graden zijn; te koud gezaaid zaad rot eerder dan het kiemt.
Oogst
Knolvenkel oogst je van augustus tot en met oktober, zo'n 12 tot 16 weken na het zaaien. Zaai in perspotten en verplant met kluit, want knolvenkel schiet door bij wortelverstoring en kou. De zaai van half juni tot half juli geeft de mooiste knollen.
Tips
- ✦Kies schietvaste rassen zoals Rondo of Zefa Fino.
- ✦Houd de grond gelijkmatig vochtig, droogte is de grootste oorzaak van doorschieten.
- ✦Aanaarden zodra de knol zwelt geeft een witte, malse knol.
Veelgestelde vragen
Wanneer kun je knolvenkel zaaien?
Binnen (in een kweekbakje op de vensterbank of in de kas) zaai je knolvenkel van april tot en met juni. Buiten in de volle grond zaai je van juni tot en met juli. In een koude regio (het oosten en binnenland) begin je ongeveer een week later, aan de kust kan het een week eerder.
Hoe diep en op welke afstand zaai je knolvenkel?
Zaai op ongeveer 1 cm diepte. Houd 25 cm afstand tussen de planten en 40 cm tussen de rijen. Bij minimaal 15 graden kiemt het zaad in 7 tot 14 dagen.
Wanneer oogst je knolvenkel?
Knolvenkel oogst je van augustus tot en met oktober, gemiddeld 12 tot 16 weken na het zaaien.
Ook wortel- & knolgroente
Wortel
Daucus carota subsp. sativus
Klassieke wortelgroente die direct ter plekke gezaaid wordt, verdraagt geen verplanten.
Wanneer zaaien? →
Rode biet
Beta vulgaris
Dankbare wortelgroente waarvan zowel knol als bladeren eetbaar zijn.
Wanneer zaaien? →
Radijs
Raphanus sativus
De snelste groente in de moestuin, binnen 4 weken oogstklaar, ideaal voor kinderen.
Wanneer zaaien? →